中新社沈阳11月18日电 题：沈阳李氏糖人传承百年“甜美记忆” 搭起中外“糖桥”
中新社记者 王景巍
“能有机会带着我们的非遗项目走出国门，我感到非常荣幸，让世界更多人了解中国古老的糖人技艺，让更多人喜爱它，是手艺人一生的坚守，就像我爷爷当年把这门技艺传给我时说的‘守一技，终一生’。”面对记者的采访，辽宁省非物质文化遗产传承人李凤艳说。
沈阳李氏糖人传承人李凤艳正在制作糖人。(受访者供图)李氏糖人制作技艺兴于清朝道光年间，源于山东陵县宋家周边区域，当时叫做“水泡子”“糖官人”“气憨子”等。清朝道光年间，李家祖上李兆福从关内山东来到关外辽宁安家落户，同时也把糖人制作技艺带到了沈阳。李氏糖人从此落地生根，传至李凤艳已是第五代。
制作糖人是一项中国传统手工技艺，按照其制作工艺的不同，可分为吹糖人、画糖人和塑糖人。李氏糖人的独特之处在于把画、塑、吹巧妙结合，给糖人赋予变化万千的肌肉感，更加丰富耐看。
“这项手艺到我这里已经传承了两百多年了，现在的坚持，不为别的，就是希望能有更多的人接触到这门手艺。老祖宗留给我们的甜美记忆，应该永远流传下去。”李凤艳说，这些年来，她一直致力于李氏糖人的传承与推广，并不断进行技术创新，将热爱做成了事业。
李凤艳传授外国友人吹糖人技艺。(受访者供图)采访现场，小老鼠登台、孔雀开屏、龙凤呈祥……一个个活灵活现的糖画，勾起了在场人的童年回忆。李凤艳为记者现场展示了李氏糖人的制作工艺，只见她手持糖勺，手腕轻抖，丝一般的糖浆从勺中缓缓流下，精准勾勒，晶莹温热的红色糖汁逐渐成形，顷刻间，一条活灵活现、霸气生动的龙形糖人便跃然案板之上。
据李凤艳介绍，在坚守传统技艺的基础上，为了更好地推广非遗项目，她将糖人制作与现代元素相结合，赋予糖人作品时代内涵，使其适用于各种场合。不仅有常见的小老鼠偷油、双龙戏珠、丹凤朝阳等传统作品，还有一个个栩栩如生的戏曲人物。她的糖人作品频频登上世界大舞台，还曾作为礼物被送给外国政要。
随着李氏糖人的知名度不断提升，李氏糖人于2020年入选第六批辽宁省级非物质文化遗产代表性项目名录。作为省级非物质文化遗产代表性项目传承人，她曾受邀前往马来西亚、俄罗斯、德国、法国、新西兰、新加坡等20多个国家和地区进行文化交流，现场展示糖人技艺，深受外国友人喜爱。
孩子们对糖人技艺非常感兴趣。(受访者供图)“看到我们的传统手艺在国外如此受欢迎，真的比什么都高兴，更令我高兴的是，很多国际友人因李氏糖人而结缘，被非遗项目吸引，来到中国进行交流学习。从这个角度来看，李氏糖人也算是搭起了一架中外交流的‘糖桥’吧！”李凤艳说。
传统小手艺频登世界大舞台，李凤艳用30多年的坚持，搭起中外“糖桥”，守护着一缕糖香如故。(完)