首页 > 社会·法治

从“网红”到“长青” 小小一碗螺蛳粉是如何实现产业进阶的?

2023-05-10 15:01:45

来源:央视新闻客户端

  自2017年开始,我国将每年的5月10日设立为中国品牌日。中国品牌在这些年里都发生了一些什么样的变化?我们一起去看看消费领域品牌的发展与变化↓

  提到广西的美食,很多人都会想到螺蛳粉。2022年,这碗小小的螺蛳粉已经做成了产值600多亿元的大产业,也造就了柳州螺蛳粉这个知名品牌。

  在广西柳州,一家家螺蛳粉店遍布大街小巷,这碗粉,不光本地人爱吃,不少游客刚下火车,就拖着行李箱前来“嗦粉”。

  广东游客 徐女士:我是从广东来的,平时我是在家里煮螺蛳粉的,当我知道螺蛳粉是柳州的之后,我就想过来尝一下当地的美食。

  烫粉、配料、浇汁,不到两分钟,一碗酸辣鲜香的螺蛳粉顺利出餐。而每调制一碗粉的工夫里,就有上百件螺蛳粉产品在柳州下线,发往全国各地。2022年,通过快递渠道寄出的螺蛳粉包裹达1.13亿件,成为广西首个年寄递量破亿的单品。

  广西善元食品有限公司董事长 陈生:我们日均产能可以达到22万包。目前自主研发了一套系统,已经实现了外包装全自动化。通过设备自动化的升级,人均产量提高到每小时600包,产能提高了2.8倍。

  当地认识到,要让螺蛳粉从“网红”到“长青”,关键在品牌。最近两年,广西柳州开始用产业链的思维推动螺蛳粉产业发展。通过制定和完善覆盖全产业链的564项标准等方式,柳州将标准化、品牌化、特色化发展贯彻全产业链。

  广西柳州市质量检验检测研究中心副主任 宫辛玲:这些标准就让我们整个柳州螺蛳粉全产业的标准化体系更加完善,为我们柳州螺蛳粉全产业链的相关企业提供了可遵循的标准和依据。

  除了用现代化技术“锁住”柳州味道,当地还陆续出台了一系列发展规划,注册国家地理标志证明商标,解决无序竞争、品牌侵权等问题。2014年,柳州首家袋装螺蛳粉生产企业诞生,一袋袋螺蛳粉开始从生产线上走向全国。2022年,全柳州袋装螺蛳粉的销售额从2015年的5亿元增长到了182亿元。(央视新闻客户端)

【责任编辑:长风】
  • 相关阅读
  • 小草家庭农场里的“新羊倌”:念好“养殖经” 走上“羊光道”

      中新网兴安盟5月10日电 题:小草家庭农场里的“新羊倌”:念好“养殖经”走上“羊光道”  作者 张玮 李洋洋  一栋栋标准化羊舍整齐排列,圈舍前后干净整洁,一只只膘肥体壮的羊儿正在悠闲地享用“午餐”……  迎着夏日暖阳,近日,记者走进位于内蒙古自治区兴安盟科右中旗巴彦呼舒镇罕乌拉嘎查的小草...

    时间:05-10
  • 青藏高原最大民用机场三期扩建工程T3航站楼主体封顶

      中新网西宁5月10日电 (李隽 杨文强)记者10日获悉,作为青藏高原最大民用机场的西宁曹家堡国际机场三期扩建工程,新建T3航站楼混凝土主体结构提前20余天封顶,实现项目第一个重大里程碑节点。  据悉,西宁机场三期扩建工程航站楼工程,主体采用钢筋混凝土框架和钢网架结构,由主楼和三条指廊组成,总建筑面...

    时间:05-10
  • 聚焦系统性红斑狼疮患者 “与蝶同行”项目正式启动

      中新网广州5月10日电 (记者 蔡敏婕)每年的5月10日为“世界狼疮日”。2023“与蝶同行”系统性红斑狼疮疾病认知教育项目在线上启动。该项目旨在提高公众对狼疮这一在年轻女性中高发的自身免疫性疾病的认识,改善患者的社会生存环境,并增强患者对抗疾病、追求美好生活的信心。  狼疮是一种不能治愈...

    时间:05-10
  • 日本首批20人获聘为绍兴酒侍酒师 助黄酒飘香世界

      中新网绍兴5月10日电(记者 项菁)记者10日从浙江省绍兴市黄酒行业协会获悉,2023越酒行天下·日本行连日来在东京举行,该协会向日本首批20名绍兴酒侍酒师颁发证书,这也意味着绍兴首创的绍兴酒侍酒师制度正式实施,助推黄酒飘香世界。  绍兴酒是“中国黄酒之都”绍兴的特产,也是世界三大古酒之一黄酒的...

    时间:05-10
  • 专家:晚期乳腺癌是提升患者五年生存率的一个重要挑战

      中新网上海5月10日电 (记者 陈静)乳腺癌是全球女性最常见的恶性肿瘤,自二十世纪九十年代以来,中国乳腺癌的发病率快速增长。  “晚期乳腺癌是提升乳腺癌患者整体五年生存率的重要挑战之一,值得高度重视。”中国临床肿瘤学会(CSCO)副理事长兼秘书长江泽飞教授10日对记者表示:”在中国每年有42万名...

    时间:05-10
  • 云南省医保局出台若干措施 助力面向南亚东南亚辐射中心建设

      中新网昆明5月10日电 (黄兴鸿)近日,云南省医疗保障局出台医疗保障领域推动经济稳进提质若干措施(以下简称《措施》),《措施》覆盖中医服务项目、新增民族医疗服务项目、外籍人员及涉外企业参保、医保民生保障等多个领域,助力云南省面向南亚东南亚辐射中心建设。  《措施》着眼于服务医药产业和医...

    时间:05-10
  • 拓市场、抓订单、稳份额 山西印发“千企百展”行动计划助企走出国门

      中新网太原5月10日电 (高雨晴)记者10日从山西省商务厅获悉,为引导支持山西省企业积极“走出去”,精准拓市场、抓订单、稳份额,该厅印发《2023年国际市场开拓“千企百展”行动计划》(以下简称《计划》)。  今年1月,山西省十四届人大一次会议提出,“加大外贸企业孵化培育力度,支持中小外贸企业开拓国...

    时间:05-10
  • 在京新疆籍务工经商人员参观蒙藏学校旧址 感受民族团结光辉历史

      中新网北京5月10日电 (陈建新)乌兰夫使用过的怀表和毛毯、“中国夷民红军沽鸡支队”队旗、见证蒙藏学校进步青年投身民族解放运动的大枣树……10日上午,近80名在京新疆籍务工经商人员走进蒙藏学校旧址,了解旧址历史沿革及中国共产党的民族工作历程,感受民族团结的光辉历史。  位于北京市西城区小...

    时间:05-10
  • 福建首批重点影视外景拍摄基地出炉 推动影视业发展

      中新网宁德5月10日电 (记者 叶茂)10日,福建省重点影视外景拍摄基地授牌仪式暨第一次工作会议在宁德市屏南县召开,推动福建省影视基地实现整体性、集约性发展,更好地带动福建省电影事业繁荣发展。  宁德市委常委、宣传部部长李彦表示,宁德市将以此次授牌为契机,充分借鉴兄弟地市的经验,加强顶层设计,...

    时间:05-10
  • 北京首批外商投资职业技能培训机构落地

      中新网北京5月10日电 (记者 杜燕)由北京市人社部门批准成立的两家外商投资举办的职业技能培训机构——德勤商务技能培训(北京)有限公司、北京市中德莱茵职业技能培训学校先后落地北京,成为首批在北京开展职业培训的外资企业,这也是北京“两区”建设教育服务领域扩大开放取得的重要突破。  今天,...

    时间:05-10
版权声明:内容资源均来自于网友投稿、互联网整理编辑,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件举报,一经查实,本站将立刻删除。