中新社西安1月21日电 题：印度“老西安人”的春节记忆：赏古都灯火 品中国年味
作者 李一璠 杨英琦
“我的儿子们昨晚就嚷嚷着给我拜年、要红包，这两天每晚在外看街边演出、买兔年玩偶、吃糖葫芦……他们已经对春节迫不及待了。”在西安定居十余年的印度人德福笑言。
“来到中国18年，这是我在西安度过的第11个春节。即使已经有了多年‘经验’，如今眼见西安四处年味满满，我仍会不由自主为璀璨灯火而驻足街边，雀跃又期待。”德福在西安经营了八家印度文化交流餐厅，常穿梭于古城街巷之中的他笑称自己是“老西安人”，还能“谝”上几句陕西话。
“最初我并不了解中国文化，得知中国朋友们都要在除夕夜不远千里赶回老家后，很好奇是怎样的文化凝聚力让大家如此‘不约而同’。”德福与春节的“初遇”伴随着强烈的好奇，他第一次品尝到饺子，也第一次感受到中国人心中的家庭观念和团聚的意义。
德福坦言，自己能够了解并融入中国文化是岁月积累的“礼物”。从言语不通只身来到中国，到如今举家定居，孩子们接受“中式教育”，不仅是因为受到西安浓厚文化氛围的感染，他也在积极主动“拥抱”中国文化、体验中国风情。德福直言，自己要努力成为“最懂西安”的印度人。
“亲朋好友围坐桌边，搅拌馅料、擀面团……包饺子是我感到最幸福的环节。”谈及最喜欢的新春元素，德福答道。在他看来，平日忙碌的人们聚在一起，聊着过去的经历、新年的期望，说笑间悄悄在饺子里藏一个硬币，期待着吃到它的“幸运儿”，是个难得的情感交流机遇。
据德福介绍，印度的“排灯节”和中国春节很相似。“排灯节”来临时，街巷挂满彩灯，人们提前打扫房间、布置挂饰，亲友欢聚一堂品美食、聊家常，盛装庆祝，表达对新年的美好夙愿。“在西安满城灯火中，喜庆热闹‘包围’着我，有一瞬间仿佛时空穿越，回到在印度过‘排灯节’的童年。”
每逢中国和印度的传统节日，德福都会在餐厅中策划活动、制作节日“限定”美食，邀请朋友们体验两国文化风俗。通过美食为文化“搭桥”，让两国朋友加深对彼此的了解，也是他坚持从事餐饮行业的原因之一。
印度小伙阿米特已与德福共事四年，记者遇到他时，他正在为餐厅装饰春节灯笼：“来到西安这些年我的汉语进步了不少，每逢节日也了解到许多中国的传统文化习俗。今年春节假期我打算和中国朋友聚餐，去钟楼等景点拍照分享给远在印度的家人。”
“春节是中国人心中最重要的节日，如今也是我每年最期待的节日。在这辞旧迎新、团圆美好的时刻，幸福会填满每个人的心。”德福期待新的一年多陪伴家人，带领餐厅员工们继续烹制印度美食，他还计划举办多场文化交流活动，为印中两国民间交流贡献自己的微薄之力。
“我打算明天吃完饺子，带着家人朋友去西安城墙上看灯会，听说有兔子灯，我们迫不及待想一睹究竟。初五也安排了贴年画、迎财神等春节传统民俗活动。”德福已把春节假期的游玩计划排得满满当当，作为“老西安人”，他迫不及待要看尽古都灯火，享受春节浓浓年味。(完)