中新网合肥2月8日电 (记者 吴兰)“这个乳白色的，基本上就熟了，这是白草莓的一个系列。棚里面还有我们自主研发的品种——冰雪公主。”站在安徽省长丰县费岗村文化研发基地的草莓大棚里，说起草莓，合肥田峰草莓有限公司董事长田峰那是如数家珍、滔滔不绝。
“就这一个棚的每个平方约四百到五百元的投入，整个棚3000多个平方，所以造价真不小。”田峰介绍说，投资大回效慢、抵抗自然风险能力弱、加之种植的“内卷”、市场价格波动等，是农业面临的几大难点。所以，如今做农业需要“情怀”和农业“情结”。
员工正在给草莓打老叶。 吴兰 摄田峰的农业“情”源于2011年，在外打拼多年后，他决定返乡创业。
他的家乡安徽省长丰县，素有“中国草莓之乡”“全国设施草莓第一县”美誉，草莓是当地的支柱性产业之一。
初回家乡时，他观察发现当地种植的好草莓不一定能卖上好价格，莓农们的收入波动较大。2012年，合肥田峰草莓有限公司成立，不断通过引进升级草莓品种，推行栽培新技术，让草莓颜值高、口感好。与此同时，开拓网络销售新模式，让当地草莓走向高端市场。如今，已逐步成长为一家集研发、技术示范、休闲旅游、网络销售及加工为一体的现代农业科技示范园，现有费岗文化研发基地、罗塘种植基地、颜湖生产基地、水家湖农场销售基地，种植面积达1000余亩，年产值2000多万元。2017年，田峰获得全国乡村致富带头人、安徽省劳动模范荣誉。2020年获得全国劳动模范等荣誉。
“长丰草莓”已成为安徽省特色优势农产品。 吴兰 摄10年来，田峰尝到了草莓的“甜”，也吃了不少草莓的“苦”。
2018年，安徽多地普降暴雪。尽管建棚初期有预见，大棚可以抵抗20公分厚度的积雪，无奈当年雪太大。“2018年大雪让我们损失四百多万元。”田峰介绍，那场大雪之后，对草莓大棚做了很多改良升级，现在玻璃房抵抗积雪厚度40公分没问题。
当前，正是草莓旺季。在另外一个大棚中，只见员工正在给草莓打老叶。
“打老叶，就是把旁边老的叶子摘掉，给草莓充足的光合作用空间，让草莓的品质更好。你看，这里比较神奇的是草莓在呼吸时，所有的水分、营养经过茎秆到叶片变成小水珠，挂在叶子的边缘。”田峰自信地说，“长丰草莓一个特色就是脆，香味浓风味足。”这份自信源自于他对种“一颗好吃的草莓”的钻研。
目前，“长丰草莓”已成为安徽省特色优势农产品，产品市场遍及全国，当地正在全力打造“草莓小镇”。
草莓在呼吸时，所有的水分、营养经过茎秆到叶片变成小水珠，挂在叶子的边缘。 吴兰 摄“目前农村缺年轻人，有些年龄较大的莓农对新种植设备不熟悉。未来会尽量引入一些年轻人，用科技力量提升草莓的附加值，让草莓产业链更长。”他的目标是，让莓农更富，让产业更强，让乡村更美。
这位与草莓共舞十年的“新农人”，谈及未来，希望继续有更多的年轻人以“莓”为业，赋能“希望的田野”。(完)