中新网珠海12月29日电 (记者 程景伟)首届中国年鱼博览会29日在广东珠海国际会展中心开幕。大会以“中华好年鱼幸福中国年”为主题，旨在创建年鱼品牌，打造年鱼经济，助力中国“年鱼”走进千家万户。
在中国丰富多彩的年俗文化中，“鱼”的形象随处可见，鱼是吉祥、丰收、喜庆的象征。年鱼，提出于广东，指的是开发以鱼为载体的贺年仪式性消费，是中国人与春节共同谋划的美食。
首届中国年鱼博览会开幕 陈楚红 摄作为全国首个以“年鱼”为主题的博览会和首个“年鱼”产销对接大会，本次大会采取“会+展+鉴+赛+联”的方式，构建了全国性最具规模的“年鱼”产品展示平台，从生产、加工、流通、消费等全产业链打造“年鱼”品牌。全国超过200家企业参展，涵盖白蕉海鲈、金鲳鱼、鲟鳇鱼、鳌花等全国鱼类特色产品。
大会开幕式举行了重大项目战略签约仪式，30家企业加工、流通、科研等领域的优质预制菜项目集中签约落户珠海斗门预制菜产业园，投资总额达到98亿元。其中，澳门博通国际贸易有限公司拟在珠海斗门区投资10亿元，建设欧亚跨境食材、食品(预制菜)产业园项目；广东恒兴集团有限公司拟投资3亿元，在珠海斗门区预制菜产业园二期建设食品预制菜项目，预计年产值达10亿元以上。
同时，一大批年鱼批发和销售企业通过中国年鱼交易中心，与全国的年鱼生产加工企业签订年鱼采购协议，采购总额为6.5亿元。
展出的大鱼 陈楚红 摄“2022年中国年鱼排行榜”现场发布，“中华好年鱼”十二大区域品牌、“中华好年鱼”十强企业、“中华好年鱼”十大爆品、“中华好年鱼”先锋人物等多个榜单陆续出炉。其中，白蕉海鲈、顺德鳗鱼、荆州大白刁、查干湖胖头鱼、黄河鲤鱼、鄂州武昌鱼、彭泽鲫、宁德大黄鱼、千岛湖鱼、海南罗非鱼、湛江金鲳鱼、潮州鮸鱼等，获颁“中华好年鱼”十二大区域品牌。
中国年鱼产业联盟揭牌 广东省农业农村厅 供图中国年鱼产业联盟、中国年鱼交易中心在大会上揭牌；同时，现场举办年鱼展销会、首届中国年鱼经济研讨会暨2022白蕉海鲈产业链高质量发展论坛等活动，并与北京、上海、西安、成都、哈尔滨、澳门等六个分会场连线，全国400家企业汇聚“云端”共襄盛会。(完)