本报记者 冯雨瑶 舒娅疆
4月13日，第108届全国糖酒商品交易会(以下简称“糖酒会”)正如火如荼进行中。《证券日报》记者在交易会现场感受到，今年白酒展览以产区为主的特征明显增强，酒企抱团征战糖酒会成为一道靓丽的风景线。
“存量市场背景下，白酒产区竞合发展已是趋势。”现场参展的一位白酒业内人士告诉《证券日报》记者，目前，白酒主流的香型有浓香、酱香、清香，除清香产区效应还不太明显外，浓香、酱香均已形成了一定的产区优势，浓香主产区分别在四川的宜宾、泸州，酱香主产区在贵州的仁怀。
酒企组团亮相
在一面标着“成都”主题的展墙上，有序陈列了多款白酒产品；不远处的北京主题展馆，红星、牛栏山、华都酒业、北京八达岭酿酒等品牌也纷纷亮相……记者观察到，本届糖酒会白酒以产区形式亮相，不同产区各有千秋。
“这几天，无论是前来洽谈的商家还是观众、游客，都比去年多了很多。我们本次参展的新品也多于去年，其中包括了首款以城市命名的白酒新品‘成都’。”川酒成都产区·邛崃工作人员向《证券日报》记者介绍。
据悉，今年糖酒会期间，川酒成都产区·邛崃主办了首届中国酒庄投资发展论坛和白酒产区发展论坛。川酒成都产区·邛崃以产区展馆的形式亮相，向到场人员展示产区内各酒企的不同产品。
在该展馆的新酒饮展区，一款新品吸引了诸多商家、观众驻足和品尝，相关工作人员向记者表示：“这款新品非常有四川特色，而邛崃是全国基酒重要产区之一，我们公司今年代表产区参加糖酒会，期待能通过糖酒会把邛崃产区的更多产品推向全国。”
产区抱团出征，给众多区内小品牌带来了向外界展示的机会。除了川酒产区格外热闹外，北京产区展览馆也在此次糖酒会上吸睛无数。北京展馆的一位酒企代表向记者表示，从今年前来参观的观众数量和商家洽谈情况来看，对本次糖酒会的成绩“比较满意”，以产区的身份抱团出征，能够吸引更多关注目光，促成更多交易量。
遵义产区在本届糖酒会上同样声势浩大。据悉，遵义市2023年“遵义产区名优白酒神州行”在茅台、习酒、国台、珍酒等产区头部企业的带领下，集体亮相成都春糖“环球名酒荟”。这是继近期召开2023贵州白酒发展圆桌会议后，贵州白酒主产区向行业传递出的又一重磅消息。
“一方水土酿一方酒，不同的产区具有各自稀缺性的生态、文化与工艺价值，是产品溢价的根本来源。”白酒专家、知趣咨询总经理蔡学飞对《证券日报》记者表示，随着消费者对于酒类品牌品质需求的不断提高，产区的形成与规范有利于本地酒企提高整体市场竞争力。
白酒产区快速发展
长期以来，中国白酒以长江、黄河等流域为纽带形成了大大小小的白酒产区。如在长江上游，以赤水河、岷江、沱江、嘉陵江、巴河等为代表的支线流域，是全国白酒产量最大的产区，也是不少名酒的聚集地。
从当下白酒产业发展情况看，白酒整体营收从2010年的2422亿元增至2022年的6626亿元，利润从319亿元增至2201亿元。但与此相反，白酒产量却见顶下行，从2010年的850万千升，增至2016年的1358万千升，随后逐年下降，到2022年回落至671万千升。行业出现了消费总量下降、消费品质上升的趋势。
业内认为，未来白酒行业将逐步沿着集中化、产区化方向发展，产区竞合发展是大势所趋。
相关数据显示，赤水河流域的酱香型白酒产能约占全国酱酒产能的85%左右。近几年来，在茅台的引领下，赤水河领域曾一度掀起“酱酒热”，引得无数资本青睐。贵州省也多次出台政策，提出要全力打造世界级白酒产业集群。
四川白酒产区作为我国的一大核心产区，确立 “六朵金花”和“十朵小金花”为架构的品牌建设架构，形成覆盖高、中、低端市场的品牌矩阵，大部分主打浓香型白酒。本届糖酒会开幕前夕，四川白酒川东北产区正式成立，这是继宜宾、泸州、成都、德阳四大产区之后的第五个白酒产区，产区内有舍得、丰谷等白酒企业。
以贵州、四川为代表的白酒产区在白酒行业的重要地位稳固提升。数据显示，2022年，四川省实现白酒产量348万千升，占全国累计白酒产量的52%；贵州以占比4.3%的产量，实现了白酒行业销售收入的30%，贡献了白酒行业利润总额的43.9%。
近几年，除了贵州、四川，江苏、安徽亳州、山西吕梁等白酒产区也都进行了产区规划，加速白酒产区化发展。
“随着体验经济的发展，白酒产区的快速发展对于当地的就业、税收、旅游、农业发展等具有积极意义，有助于推动当地经济社会高质量发展，也有助于中国白酒行业形成统一标准，推动品质升级，从而形成整体竞争力。”蔡学飞表示。（证券日报）