中新网台州3月23日电(傅飞扬 陈玲玲)青蟹肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，是浙江人餐桌上最受欢迎的海鲜之一。连日来，在台州三门青蟹研究院繁育基地，300余只种蟹进入抱卵关键期，即将实现大规模同步抱卵。
“我们已初步建立高质量抱卵蟹规模化培育技术体系，抱卵率达70%，这批三门原产地种蟹4月可进入幼苗培育期，5月将迎来大量优质苗种上市。”宁波大学海洋学院博士吴清洋受访时说。
据了解，作为浙江省海水养殖第一大县，三门县青蟹养殖面积达15万亩，被誉为“中国青蟹之乡”。
然而，优质苗种稀缺一直是制约三门青蟹养殖产业健康可持续发展的难题。三门县水产技术推广站站长陈丽芝介绍说，三门青蟹养殖大多依靠浙江省外野生苗，野生苗受自然因素影响较大，品质和产量都不稳定，还存在非繁殖季无苗可养的问题。
“想要提高出苗量，解决抱卵的同步性问题是关键。”吴清洋说。据悉，为进一步提升青蟹养殖质效，2022年，三门县联合吴清洋团队，在三门青蟹研究院繁育基地探索保种促熟技术进行人工育苗，经过试验，成活率、品质等已达到规模化繁育要求。
走进该繁育基地，一个个蟹苗培育池排列有序，绵密的小气泡咕咕作响。池底，一只只种蟹爬行自如，富有生命力。
吴清洋告诉记者，通过水质调控、生物饵料搭配与优化以及盐度和光照程序化调控等技术，种蟹抱卵率提高至70%，抱卵时间从原先的1个月缩短到10天至20天。
“人工苗与野生苗相比有很多优点。”吴清洋表示，人工苗可比野生苗提前至少1个月出苗，且抱卵率、成活率均高于野生苗，“同时，人工苗3个月左右可繁育一茬，除冬季外都能养殖，三门青蟹的产量和品质均能得到较大提升。”
据介绍，今年该基地人工优质蟹苗产量预计可达1000万只。
“该技术的突破对于三门青蟹优质种苗全季节规模化供应、提高青蟹池塘综合利用率，进而提高三门青蟹养殖产量具有重大产业意义。”陈丽芝说，一直以来，三门县高度重视青蟹产业技术攻关工作，在良种选育、绿色养殖、疫病防控等方面做好全链条式研究与推广示范，为青蟹产业发展、养殖户增收致富保驾护航。(完)