11月11日在浙江温州拍摄的菠萝科学奖心理学奖颁奖现场。新华社发
新华社杭州11月13日电（记者朱涵、郑梦雨、魏一骏）“为什么头发拔得越多白得越快”“气味影响颜色感知”“每天多活动两小时不影响学习”……11日晚，10项风趣幽默又不乏严谨的科研、科普成果在浙江温州获得了菠萝科学奖。
和传统的科研成果表彰会相比，菠萝科学奖所评出的成果显得格外活泼有趣。
获得菠萝科学奖医学奖的是纽约大学格罗斯曼医学院博士后孙祺及其团队，他们用两年时间，完成了一项“拔毛实验”，揭示了拔毛会加速白色毛发产生的背后机制。
“我们使用活体细胞成像详细记录毛囊细胞变化的过程，用基因技术研究毛发变白的原因。我们发现，毛发生长时，毛囊内提供黑色素的干细胞要完成一套变化，其中包含位置移动，但是，总有一些干细胞没能移动到正确的位置，于是也就不能产生足够的黑色素，这就是毛发变白的原因。”孙祺在现场视频连线时表示。
获得菠萝科学奖心理学奖的是来自英国利物浦大学的在读博士瑞安·约瑟夫·沃德及研究团队，他们发现人的感官可以相互影响。
这项研究中，研究团队在一间干燥无味的房间里放置了一个可以释放多种不同香气的香薰，被试者闻着气味，手动将电脑屏幕上的色块调色。研究团队发现，在闻到焦糖味时，人们调节出来的颜色偏向褐色和黄色，咖啡味则是暗褐色和红色，樱桃味带来了粉红色和紫色，薄荷让人想起蓝色和绿色，但闻到薄荷后，调整的色块却偏向粉色。
“这是一项很有趣的研究，我们只能通过视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉这‘五觉’感知世界，但显然这‘五觉’不太可靠，很容易‘受骗’。”台湾大学教授、中国科学院国家天文台客座研究员孙维新在颁奖时表示。
菠萝科学奖不仅面向科研成果，也同样嘉奖科普工作者、关注重大科学事件。中国15所大学100多位师生参与的“中国科学家用科学回应《科学》”事件获得科学事件奖。
此外，“手抛硬币的正反面概率不是五五开”“不会挂壁的马桶”“昆虫也爱玩游戏”“逆风说话传得更远”“数字敦煌”“每天多活动两小时不影响学习”等科研、科普成果获得数学奖、发明奖、生物学奖、物理学奖、可持续奖、关心下一代奖和科学插画奖。
据介绍，菠萝科学奖每个科学奖项都来自科研工作者认真研究后，在正规期刊上发表的论文或预印本，其中不乏含金量很高的学术成果。例如，华中科技大学苏彬教授带领的团队凭借“不会挂壁的马桶”获得今年发明奖。这项研究是中国在材料学上的前沿突破，这种全新涂料不仅光滑不沾油不沾水，而且比已有的特氟龙涂料更加耐磨，在生产生活上都有广泛应用前景。
11月11日，在浙江温州举行的菠萝科学奖颁奖现场，华中科技大学苏彬教授（右）演示“不会挂壁的马桶”。新华社发
“菠萝科学奖通过‘有趣而严肃’的科学解读和传播，让公众了解科学，激发青少年的好奇心、想象力，是一种很好的尝试，希望能有更多的人参与进来。”中国科学院院士、海洋科学家苏纪兰在颁奖现场表示。
菠萝科学奖创立于2012年，从2019年开始成为“世界青年科学家峰会”的科学之夜版块。