人民网香港12月26日电 （记者陈然）香港规模最大的户外渔农墟——第17届本地渔农美食嘉年华，25日在旺角花墟公园隆重开幕，一连三日展销多种本地渔农产品及其他货品。
嘉年华由香港特区政府渔农自然护理署、蔬菜统营处及鱼类统营处合办，是全港规模最大的户外渔农墟，让本地生产者可直接向消费者销售自己的产品。今年的嘉年华共设逾300个展销摊位，其中约200个摊位售卖本地出产的渔农产品。除此之外，场内亦有多个本地食品、有机和健康食品及家居用品摊位。
渔护署表示，署方致力促进渔农业可持续发展，为了让消费者更了解本地渔农业的最新发展，嘉年华设有农展区和渔展区，展示业界如何利用相关科技提高生产力，并提升产品质素。
农展区介绍现代化农场机械和多项种植科技，展示农户如何应用相关科技进一步提高生产效率。在水耕种植科技方面，“可移动水耕栽培系统”和“组装式自动播种机械臂”分别助农户善用有限空间及节省人力资源；而智能温室科技的便携式智能装置可让农户了解温室的实时状况，并遥距控制温室设备。
渔展区则展示带领业界走向现代化和可持续发展的渔业养殖新科技。半潜式桁架深海网箱模型让市民了解深海网箱较传统木制鱼排的优胜之处；载有本地水产养殖品种的小型循环水养殖系统，让大众认识养殖系统的运作流程及应用。
主办方表示，嘉年华有很多具特色的渔农产品供市民选购，包括由本地有机农场及信誉农场种植的优质农产品（例如车厘茄、红菜头、白萝卜、草莓、菇菌、羽衣甘蓝、水耕金盏花和水耕紫白菜苗），以及由本地优质养鱼场养殖的新鲜渔产品（例如青龙虾、元朗乌头、宝石鱼、圆眼燕鱼、南美白对虾和大闸蟹）。
据了解，本年度嘉年华亦设网上销售安排，市民可于“本地鱼菜直送”手机应用程式选购由约20个渔农户供应的精选本地渔农产品。
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