中新网广州11月15日电 (记者 程景伟)2023年广州国际美食节15日在广州番禺区长隆万博商务区万博中心收官。据统计，本届美食节共接待游客30万人次，成交额达2000万元。
2023年广州国际美食节以“四海风味烟火羊城”为主题，自11月10日至15日，主会场万博中心设置100个美食展销区展位，汇聚广州酒家、陶陶居、半岛酒家、黄埔华苑、四海一家等餐饮企业，湘菜、川菜、西北菜、湖北菜、北京菜等地方美食，以及东南亚、韩国等异域美食。主会场还设置非遗文创、手信、外地城市特产等，方便观众品美食、购特产、赏美景，一站式满足各类需求。
广州国际美食节活动现场。丘丽芳摄广州番禺区长隆万博商圈内多个综合体也推出不同主题美食文创活动，全面打造餐旅文商融合盛会。
本届广州国际美食节打造美食文化展示及食材智能体验区，通过人工智能主持人解说展示传统烹饪工具、食材介绍、历史背景等，并利用VR(虚拟现实)技术，让观众感受广州美食制作过程，传播广州美食文化。同时，“名店、名菜、名点、名汤、名小吃”创新菜式评比活动也同步进行，邀请国家级知名评委对各酒家、饭店名牌产品进行评选。
餐厅展出的生蚝美食。丘丽芳摄本届美食节采取“1+N”形式，即通过“1”个主会场，延伸至各区N个分会场，同步推出不同主题餐饮活动。比如，越秀区广泛发动北京路惠福美食花街、星寰国际中心等区内美食载体，推出“潮汕美食文化节”“大唐盛宴美食节”等活动；荔湾区推出落日夜肆，为市民带来日出日落氛围场景、文创美食玩乐摊位、音乐快闪轮、露营风休闲区等四大亮点体验；天河区举办即刻造乐创意市集，汇聚音乐、咖啡、美食等年轻人所热衷的玩乐元素。
此外，本届美食节还以“地域景点+地道美食+地标商圈+地区酒店”为主线，以“美食+美景+美宿”为核心，推出了覆盖广州11个区的品质化文旅美食路线。(完)
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