中新网衡阳7月6日电 (鲁毅 付姣龙)盛夏7月，“中国黄花菜之乡”湖南省衡阳市祁东县遍地黄花飘香。该县黄花菜文化主题休闲农业示范园内，菜农们头戴草帽、身挎背篓，指尖飞舞，忙碌地采摘黄花菜。
忙碌的收获现场之外，第三届黄花菜节暨食药同源产业发展大会正在祁东县举行。7月5日至7日，来自全国各地的黄花菜专家、学者、客商、从事黄花菜种植的企业与种植大户代表相聚祁东，为黄花菜产业发展问症把脉、出谋划策。
李时珍《本草纲目》记载，黄花菜色泽金黄，其花、茎、叶和根均可入药，具有多种药用价值。尤其是含苞待放的花蕾营养价值极高，富含蛋白质、脂肪、糖类等，采摘下来还可做菜，香味浓郁，食之清香、爽滑、嫩糯、甘甜，被人们视为佐餐佳品。
祁东县种植黄花菜已有600多年的历史。近年来，该县积极探索食药同源“黄花+”大健康产业融合新路径，从种植、加工、销售等环节建立健全农产品质量安全追溯体系，建成全国最大的种质资源库，让黄花菜种子搭乘神舟十二号飞船开展太空育种工作，积极打造推介“祁珍异宝”区域公用品牌，产业链条不断延伸。
14个项目在大会现场签约。 罗盟 摄大会现场透露，目前，祁东黄花菜年产鲜菜40万吨，总产值超30亿元。据不完全统计，20万祁商将星罗棋布的营销网点撒遍全国各地，全国70%以上的黄花菜通过祁东的销售团队开展销售。近年来，祁东黄花菜还通过“一带一路”沿线口岸、港口，销往东南亚各国和日本、澳大利亚等国家和地区。
“目前，祁东已培育国家和省、市级黄花菜龙头企业20余家，生产了黄花菜即食菜、含片、米粉、菌包汤、黄花酒等10余个深加工产品，正努力建设国内一流的黄花衍生产品产业基地。”祁东县委书记雷华介绍，黄花菜还获得“国家地理标志保护产品”“湖南省十大名优农产品品牌”“湖南省十大农业区域公用品牌”“‘一县一特’农产品优秀品牌”等荣誉。
会议期间，现场签约“黄花菜欧盟市场拓展”“黄花菜(萱草)产研学旅基地建设”“黄花菜米粉研发加工合作”等14个项目，覆盖了黄花菜全产业链招商，总投资金额16.87亿元。同时，还对在黄花菜品种选育、规模化种植、产品研发、诚信经营和品牌推广等方面为行业树立标杆的16名代表，颁发黄花菜产业突出贡献奖。
当下，湖南“品牌强农”战略正在深入推进，衡阳市农业“双百十”产业建设行动也把黄花菜产业作为全市重点做强的“百十亿”主导产业。
衡阳市委书记刘越高表示，将以此次活动为契机，深入挖掘黄花菜的食用药用价值，全力支持产、学、研、旅全链条发展，将祁东黄花菜打造为湖南乃至中国农产品的靓丽名片。
雷华介绍，该县将进一步扩大黄花菜种植规模，确保种植面积突破20万亩；进一步推进黄花菜深加工，围绕食药同源大健康产业，建链强链、延链补链；进一步加大对外开放合作，加快拓展品牌市场，让祁东黄花菜走向全国、香飘世界。(完)