晚八点，超市客流量小高峰的黄金档，家乐福北京双井店却结束了一天的营业。这拦住的不仅有挤兑商品的黄牛，还有到场购物的消费者。
北京商报记者近日在走访中发现，家乐福北京双井店的晚间关店时间从22点调整至19点。同时，消费者在结算时，总额的20%可使用购物卡结算。店内货架再次出现多处空置。现金流、经营的难题再度摆到家乐福的面前。
购物卡可结算比例下调
几个月前，家乐福购物卡使用受限，如今，购物卡消费再次调整。19点半，天还没黑，家乐福北京双井店便暂停了营业。超市的门口也张贴了十余张“温馨提示”，“本店自2023年6月2日起营业时间更改为早10点至19点”。
20点半时，依然有消费者来到超市，却遭遇超市结束营业。这时有黄牛追问北京商报记者，“有不需要的家乐福购物卡吗？我们这儿1折多收购”。
不仅是营业时间变化，家乐福购物卡使用再次受到限制。消费者杨女士有一张面额500元的家乐福购物卡，在地图搜索到家乐福北京双井店仍在营业后，前往消费。到店时，杨女士被告知，结账时仅20%金额可使用购物卡结算。这意味着，杨女士想要全部消费500元购物卡，则需要购买2500元商品，购物卡支付以外，杨女士还将支付2000元。
杨女士告诉北京商报记者，急于将购物卡兑换为商品，是因为“家乐福在北京的门店越来越少了，担心购物卡滞留在手中”。
收卡黄牛表示，5月底时，家乐福超市可使用购物卡结算的比例为40%，进入6月后，这一比例降为20%。
对此，北京家乐福相关负责人回应称，为杜绝近期黄牛集中挤兑商品套现等行为，有效降低购物卡消费占比，公司对部分城市购物卡消费政策做临时性调整。短期内会对消费者的正常购物带来一定影响，家乐福将根据购物卡消费占比回落情况，随时优化相关政策。
近四成货架闲置
回看两个月前，北京家乐福超市宣布，门店转型社区品质生活中心。家乐福北京双井店便是首家融合改造店。变身成为家乐福社区品质生活中心的北京双井店，店内摆满了商品。彼时，北京家乐福相关负责人表示，门店增加自有品牌商品，SKU从1.8万精简至9000，将分阶段推动预制菜专区在门店的建设。
北京商报记者走进家乐福北京双井店，发现近四成货架闲置。预制菜只剩下了零星的商品和空荡的货架；在米面粮油区域，每个货架上仅摆放着一种商品，品类相对单一。
家乐福北京双井店内，选购商品的消费者也多在相互沟通，“哪儿的家乐福门店还可以继续使用购物卡结算”，而彼此回应的是“其他店和这里也是差不多的情况”。
对于商品短缺、货架空置，北京家乐福方面表示，近期公司后台数据显示，部分区域购物卡消费占比再度异常，黄牛恶意兑付情况又有所抬头，严重冲击了家乐福的正常经营及现金流，加剧了门店缺货情况，进而损害了消费者的正常购物权益。在北京地区，供应链在陆续恢复和好转过程中，百威、金龙鱼、鲁花、 徐福记、联合利华等各大品牌库存充足，天润奶啤、云生酒业、御品膏方等将于近期陆续上架。
一位超市行业从业者向北京商报记者表示，供应商与超市供应合作，多数是供应商先行垫付货款，再由超市向供应商结算货款。供应商会敏锐地关注渠道商运营，波动时，会及时撤出或停止供货。这种情况下，销售波动、供应商离场会形成超市运营的“恶性循环”。
寻求社区、电商增长新曲线
在消费新风口下，大卖场行业竞争愈演愈烈，大卖场作为家乐福发展的主力业态，处在了消费变革、竞争的中心。家乐福在寻求新的增长，弥补大卖场时代的短板。北京家乐福相关负责人透露，北京家乐福超市接入苏宁易购App、美团、饿了么、京东到家、淘鲜达多平台，发力即时配送。今年1-5月，北京家乐福的线上订单同比增幅超200%。同时，北京家乐福与“壹团好物”达成战略合作，将拓展社区团购业务。
社区也成为家乐福拓展的方向之一。北京家乐福相关负责人指出，家乐福围绕“一刻钟便民生活圈”，不断焕新升级，并与苏宁易购深度融合，为消费者创造更丰富的体验和场景。目前，家乐福北京双井店的生鲜区域计划升级改造，更多美食、教育等生活业态将陆续呈现，满足消费者更多需求。
连锁产业专家文志宏表示，从市场情况来看，零售上转型，仅靠商品难以形成新的吸引力，定位转型应该从零售渠道商变更为服务商，即时零售是企业应该深耕的新领域。
行业专家陈佳表示，包括家乐福在内的传统商超应该注重城市网络布局的战略比较优势，在新的形势下有望深得政策红利。
北京商报记者 王维祎